Brasserie Twins

Geschichte des Twins

Die Geschichte der Brasserie Twins beginnt am 29. Mai 2015. Seit diesem Tag wird sie von den beiden Brüdern Mathéus und Raphaël geführt und wächst stetig weiter, indem sie ihre Speisekarte ständig weiterentwickeln, um Ihnen immer mehr hochwertige Produkte anbieten zu können. Ihr Ziel? Dem Ort neuen Schwung zu verleihen und den Einwohnern von Arlon und Durchreisenden einen familiären und geselligen Ort zu bieten.

Geschichte des Gebäudes

Wenn man die Türen des Twins durchschreitet, betritt man einen symbolträchtigen Ort, der auf eine fast 100-jährige Geschichte voller kulinarischer Genüsse und Traditionen zurückblicken kann. Alles begann 1932, als Paul Gathy das Gebäude kaufte, um dort seine Konditorei zu gründen. Nach seinem Tod im Zweiten Weltkrieg führte seine Frau das Geschäft bis 1958 weiter. Es folgten drei Familien und ebenso viele verschiedene Gastronomiebetriebe, die zum Ruf des Gebäudes beitrugen.

Ein neues Kapitel der Geschichte begann, als 2015 die Familie Filipucci das Gebäude übernahm und ihm ihre persönliche Note sowie einen Hauch von Frische verlieh. Das Restaurant Gathy wurde nun zur Brasserie Twins.